Isfjord Gin

• 4 cl Isfjord gin
• 10 cl en neutral tonic vand (fever tree eller 1724)
• (⅖ Isfjord gin og ⅗ tonic)
• en kumquats frugt skæres i fine skiver og lægges ned i
• eller riv orange skræl (økologisk) som garniture
• en håndfuld is-terninger